Traditionel tysk hvidkål. Hovedet ligner et enormt spidskål, men er et hårdfør og lidt løst, velsmagende hvidkål, som traditionelt bruges til sauerkraut/surkål. Kan også dampes, koges eller anvendes i salat. Udvikler langsomt kæmpestore, pæne hoveder. Kan ikke vinteropbevares. Solrig placering i nærings- og humusrig jord.
Type |
Grøntsager
|
Placering |
Køkkenhaven
|
Såtidspunkt (måned) |
April til maj
|
Høsttidspunkt (måned) |
september til oktober
|
Spiring af frø |
Nemt
|