Grønkål

Grønkål (Brassica oleracea var. acephala) er en robust og næringsrig bladgrøntsag, der er meget velegnet til dyrkning i køkkenhaven. Planten danner kraftige, krusede blade, som kan høstes løbende gennem efterår og vinter. Grønkål trives bedst i næringsrig jord og kan dyrkes det meste af sæsonen fra forår til sommer.

Når du dyrker grønkål i køkkenhaven, kan det være en fordel at beskytte planterne med insektnet. Det forhindrer kålsommerfuglens larver i at lægge æg og spise af bladene. Grønkål udvikler en mildere og mere aromatisk smag efter den første frost, hvilket gør den til en klassisk vintergrøntsag.

Grønkål er en klassisk grøntsag fra kålfamilien og en populær plante i køkkenhaven. Den kan anvendes i mange retter, blandt andet supper, stuvninger, salater og sprøde grønkålschips. Grønkål er derfor et oplagt valg for dig, der gerne vil dyrke dine egne grøntsager i haven.

Du kan finde flere sorter blandt vores udvalg af grøntsagsfrø, samt et stort sortiment af frø til både køkkenhave og blomsterbed.