Spidskål

Spidskål hører sommeren til ligesom sommerhvidkål. Spidskål har en mild og fin smag og er derfor særlig velegnet til lette sommerretter.

Den danner faste, spidse hoveder med sprøde og saftige blade. Den milde smag gør spidskål oplagt i salater, råkost eller let tilberedt i varme retter som wok eller dampet grønt.

Spidskål er en klassisk grøntsag i køkkenhaven og giver en tidlig høst i sommersæsonen. Som andre kålsorter trives den bedst i næringsrig jord og på en solrig placering. For at beskytte planterne mod skadedyr som kålsommerfugl og kållarver kan det være en fordel at dække planterne med bionet eller insektnet.

Se også vores udvalg af frø samt vores sortiment af grøntsagsfrø, hvis du vil dyrke flere lækre grøntsager i haven.